简介：民以食为天，民以食为天。5000年的中华文明孕育了思想广博、学识渊博的中华饮食文化。食物中的烟火就是生命。正如吃饭是为了活着，但活着不仅仅是为了吃饭，吃饭首先是为了吃，但又不仅仅是为了吃；饮食文化代表的不仅仅是食物本身，更是制作技艺的不断传承和蕴含的历史文化。作为一部以中国美食文化为主题的系列纪录片，该片不仅将展现美食本身的吸引力，更将聚焦美食制作过程中的智慧和巧思，以及它所代表的精神品格。孔子说，肉越细，越要精做好食物。从先秦时期开始，中国文人就一直追求饮食的精细化。2000多年的传承，历代从业者将美食酿造成一种态度。他们一生都在追求食材的新鲜、食谱的正宗、搭配的美学。而这些品味背后的重要细节，也是工匠精神的另一种体现。在中国，无论是市井烟火中的一碗过桥米线，还是登堂入室、达到由浅入深的知识或技艺高度的北京烤鸭，都有传统匠人的薪火相传，达到炉火纯青的境界。他们或许不为人所知，但在餐饮消费多元化发展的今天，他们的坚守显得尤为珍贵。系列节目第一季共6集，以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表演主体，展现中华饮食文化的源远流长、传承有序，以及美食背后弥足珍贵的工匠精神。
Ginyves：挺好看的，美食从每个原材料开始，到烹饪过程，到品后口感都讲的津津有味；虽然近几年来国内拍了好多这种题材的纪录片，但每部都有每部的风味，爱了爱了
露水安娜与海豚：下辈子想做个广东人
烈火婶婶：好想去广州住哦，那么多好吃的。ps.这个解说太硬邦邦了。
只为你而来：广州 真的要好好吃一遍
……：以代表性的个体展现传统与现代的不同技艺，制作过程详细，文案的旁白拿腔作势，很多词汇的堆砌，大可不必。
婉丝丝：果然我还是最喜欢看美食纪录片
云中雨阳：比《无肉不欢》好太多，终于没有新疆食物了
像功夫熊猫的猫：广州太好吃 看了几遍了
阿巴阿巴峰峰对：麻婆豆腐那集最棒
ZDYSXS618：细腻的纪录片。